будяк-дід

Татарник звичайний (будяк-дід) — Оnорогdon acanthium L.

Родина складноцвіті — Compositae

Як виглядає? Дворічна трав’яниста рослина 50—200 см заввишки, з 2—3 колючозубчастими гілками, які йдуть вгору. Вся рослина білувато-павутиняста. Нижні листки при основі звуженоперисто-лопатеві, загострені; верхні — сидячі, цілі, двозубчасті. Суцвіття — кулясті кошики, 2—5 см у попереч­нику, одиночні або по 2—3 на верхівці стебла та його відга­лужень. Всі квітки в кошику трубчасті, двостатеві, віночок яскраво-пурпуровий. Листочки обгортки: нижні — шиловид­ні, колючі; зовнішні — настовбурчені, закінчені міцним жов­тим шпичаком. Рослина на смак гірка, неотруйна. Цвіте у червні — вересні.

Де росте? На пустирях, вигонах, схилах, коло доріг, над кручами, також на полях, по всій території УРСР (рудераль­ний бур’ян).

Що й коли збирають? Квітки й пагони з листками під час цвітіння.