паска

Прогноз погоди на 14-17 квітня:

Найближчими днями очікується помірно тепла погода, часом дощі різної  інтенсивності.  

14 квітня  Мінлива хмарність.. Без істотних опадів Вночі та вранці туман.  Вітер східний, 7-12м/с. Температура вночі 2-7º тепла, вдень 12-17º тепла.  Атмосферний тиск буде  слабо рости.

15 квітня: Хмарно з проясненнями. Короткочасний дощ. Вітер південно-східний, 7-12м/с, місцями пориви 15-20м/с. Температура вночі 4-9º тепла, вдень 8-13º тепла.  Атмосферний тиск буде  рости.

16 квітня: Хмарно з проясненнями. Невеликий короткочасний дощ. Вітер східний, 7-12м/с. Температура вночі 4-9º тепла, вдень . . . . .

Прогноз погоди на 26-29 квітня

Вихідними на Рівненщині короткочасні дощі та можливі грози

26 квітня погоду визначатимуть малоактивні атмосферні фронти. Місцями очікується невеликий короткочасний дощ. Вітер південно-східний, 7-12 м/с, поривчастий. Температура вночі +5..+10º, вдень +20..+25º. 
Атмосферний тиск буде слабо падати.

27 квітня поле зниженого тиску та тепла повітряна маса зумовлять короткочасні дощі та грози. Вітер південно-східний з переходом на західний, 7-12 м/с. Температура вночі +8..+13º, вдень . . . . .

Великдень — чудо із чудес, 
Радіємо Христос Воскрес! 
В цей день вітаємо зі святом, 
Здоров’я зичимо багато,
Хай щастя в серце завітає, 
Добро Господь благословляє!

Інгредієнти:
800 г пшеничної муки
70 г свіжих дріжджів
200 мл молока
200 г масла (можна пополам: 100 г масла і 100г . . . . .

Старовинний рецепт паски на жовтках із шафраном

Рецепт розміщений у книзі з ведення домашнього господарства Олени Молоховець «Подарунок молодим хазяйкам».

Інгредієнти: ½ склянки дріжджів, ¼ склянки води, 1 склянка цукру, склянка родзинок, 2 гр шафрану, замоченого у ¼ склянки холодної води або рому, 60 жовтків, 2 1/2 склянки розтопленого масла, 3 кг борошна.

Зменшують порцію тіста поділом об’єму інгредієнтів (замість 60 жовтків – 30, ½ склянки цукру тощо).

Приготування
Розбити жовтки у воду, влити розведені невеликою кількістю рідини дріжджі, всипати 5 склянок борошна. Накрити посудину і дати піднятися опарі в теплі. Потім гарно вимісити, всипати дрібку солі та інші інгредієнти. Дати підійти вдруге. За третім разом трохи вимісити і розділити на окремі частини, щоб посадити у змащені жиром форми. Коли вони піднімуться, гарно змастити яйцем і поставити у гарячу духовку. Випікають зазвичай при температурі 200ºС. Перевіряти, чи готова випічка, потрібно, коли вона стане золотавого кольору за допомогою сірника. Якщо паска готова, то сірник залишиться сухим.

Італійська паска панетоне

Інгредієнти: . . . . .