хрін звичайний

Хрін звичайний

Хрін звичайний — Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.

Хрін звичайний — Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.

Родина хрестоцвіті — Cruciferae

Як виглядає? Багаторічна трав’яниста рослина 50—120 см заввишки. Листки хрону великі, прикореневі, довгочерешкові, довгасто-овальні, дещо серцевидні, по краях зубчасті. Квітки дрібні, білі, чотирипелюсткові. Плоди — стручки, які рідко коли у нас достигають. Розмножується коренями. Цвіте у червні — липні.

Де росте? На городах. У дикому стані поширений по мокрих луках, біля струмків. Цінний бактерицидний засіб;

Що й коли збирають? Корені викопують восени (вере­сень — жовтень), промивають їх і зберігають як інші коре­неплоди.