Виноград благородний
Опубліковано admin чт, 18 вересня 2014р.
Виноград благородний (справжній) — Vitis vinifera L.
Родина виноградові — Vitaceae
Як виглядає? Багаторічний дерев’янистий виткий кущ 150—400 см заввишки, з вусиками стеблового походження. Листки чергові, три-, п’ятилопатеві, великозубчасті з прилистками. Квітки дрібні, зеленувато-жовті, запашні, мають зачаткову чашечку і п’ятипелюстковий зрослий віночок (в ковпачок).
Ягоди соковиті, зелені або темно-червоні, дозрівають у серпні — вересні. 6 багато сортів винограду. В соку ягід містяться близько 19% цукрів, органічні кислоти (винна, яблучна, цитринова, янтарна, щавлева, мурашина), солі калію, кальцію, магнію, заліза, ферменти, пектинові і дубильні речовини, вітаміни А, Ві, С. За своїм хімічним складом виноградний сік нагадує жіноче молоко. Цвіте виноград у травні — червні.
Де росте? Можна вирощувати як культурну рослину майже по всій території України, але найбільш поширена рослина в степових і лісостепових районах, в Закарпатській області і особливо в Криму.
