Все про все ...

Білий гриб 

Прекрасний вигляд і чудові смакові властивості білого гриба не залишать байдужим практично нікого.

Білий гриб отримав свою назву «білий» за унікальну особливість не темніти при розрізанні, подальшій кулінарній або заготівельній обробці - цим він відрізняється від інших грибів. Білий гриб найкраще засвоюється травною системою. А за вмістом корисних мікроелементів і чудовим смаковим якостям, йому немає рівних.З цієї причини білим грибом люблять поласувати не тільки люди, а й лісові черви, тому після збору рекомендовано вимочити білий гриб в підсоленій воді, щоб очистити його від ймовірних паразитів.

Білі гриби вживають вареними, тушкованими, смаженими і дуже рідко – сирими. Також їх сушать і маринують. Сушені гриби подрібнюють і у вигляді порошку додають в різні страви. З грибів також готують супи, тушкують у сметані та використовують до різноманітних соусів.

У білих грибах містяться такі вітаміни та мікроелементи: . . . . .

Чорниця – це не лише смачна, а й дуже корисна ягода. 

Чорниця містить безліч корисних елементів, які просто необхідні для організму. Завдяки корисним властивостям, її використовують у народній медицині для профілактики та лікування багатьох недуг. 

Вітаміни, які містять ягоди чорниці

Чорниця – джерело корисних речовин та вітамінів.До складу ягід чорниці входять необхідні для організму речовини, такі як: молочна, лимонна, щавлева, янтарна та яблучна кислоти. Чорниця містить макро – та мікроелементи: марганець, калій, залізо, фосфор, сірка, мідь, цинк; вітаміни А, С, РР, вітаміни групи В; ефірні олії, спирти та дубильні речовини. Залізо, яке містить ягода, має здатність повністю засвоюватись в організмі. 

Вплив ягід чорниці на організм

Чорниця містить велику кількість антиоксидантів. Вживання цієї ягоди допоможе . . . . .

Ожина та її цілюща сила.

Скоро почнеться сезон ягід, які крім яскравих смакових якостей володіють безліччю корисних і цілющих властивостей. У цій статті мова піде про ожину.

Ягода за своїм складом схожа на малину, але набагато врожайніша і з великими яскраво забарвленими ягодами. Ягоди мають колір від темно-синього до чорного, а також червоний, жовтий. 

Корисними властивостями, цінними лікувально-профілактичною дією володіють ягоди, листя, квіти і коріння рослини. Калорійність невисока - до 40 калорій. 

Попереду літо – сезон відпусток та відпочинку. Багато хто з нас не проти відпочити з сім’єю на природі у лісі або біля озера. Одна з небезпек, яка може підстерігати вас на природі, це змії, а точніше – отруйні змії.

Щороку від укусів змій страждає більше 2 мільйонів чоловік. Тому, дуже важливо розрізняти зміїні укуси, а також надавати першу допомогу потерпілому.

Чим небезпечна отрута?

Для початку варто зазначити, що отрути різних змій діють на людський організм по-різному. Виділяють два види основних отруйних речовин, якими озброєні повзучі гади. Перший різновид зміїної отрути - це паралітичні речовини. Коли отрута потрапляє в організм, то паралізуються дихальні органи. У такому випадку людина дуже швидко гине від задухи. Є змії, отрута яких небезпечна для клітин крові. Кров’яні клітини руйнуються, в тому числі й ті, які відповідальні за згортання. Виникають судинні спазми, а потім і набряк тканин і органів.

Найбільш отруйною змією України вважається . . . . .

Травень і червень є найсприятливішими місяцями для активного розмноження кліщів. Проте остерігатися кусак потрібно впродовж усього літа. Ці комахи настільки дрібні, що їх не завжди помічають і не зважають на цю небезпеку.

Зазвичай кліщі живуть неподалік від людей. Особливо багато їх у лісах, розташованих уздовж річкових долин і на пасовищах. Розміри кліщів від 2 мм і більше. Ситі кліщі, що насмокталися крові, набувають форми кулі та значно збільшуються в розмірах. Забарвлення – від яскраво-жовтих до темно-коричневих тонів. Голодний кліщ виповзає на кущ чи на високу травинку, підстерігає жертву і потрапляє на неприкриті одягом частини тіла.

Місцями найбільшої концентрації кліщів є стара рілля, лісосмуги, копиці сіна, а також вологі біотопи – прибережна зона водоймищ. Зараження людини відбувається через укус кліща, а також під час його роздавлювання. Людина відразу не помічає укусу, поки місце не почне чухатися, а сам кровопивця не збільшиться у кілька разів.

Як уникнути укусу кліща? По-перше приділіть особливу увагу . . . . .